Pizza dalam kuali tanpa krim masam
Asal usul resipi
Pizza kuali tanpa krim masam merupakan versi moden dan ringkas bagi hidangan klasik yang telah mendapat populariti kerana kepantasan penyediaannya dan kekurangan bahan-bahan yang kompleks. Kaedah ini membolehkan anda membuat pizza walaupun dalam masa yang terhad, menggunakan bahan-bahan yang sedia ada. Menariknya, pizza tradisional pada asalnya dibakar di dalam ketuhar, tetapi hari ini ramai chef menyesuaikannya untuk menggoreng cepat di dalam kuali. Resipi ini tidak memerlukan krim masam atau mayonis, menjadikannya ringan dan sihat. Pizza ini sesuai untuk mereka yang mementingkan kesederhanaan dan kepantasan dalam memasak sambil mengekalkan rasa yang kaya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk ujian:
-
Tepung
-
Garam
-
Gula
-
Serbuk penaik
-
Air
Untuk inti:
-
Sosej
-
Bawang
-
Timun jeruk
-
Sos tomato
-
Keju parut
-
Hijau
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- penggelek
- Kuali
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Dalam mangkuk dengan tepung yang telah diayak, masukkan serbuk penaik, garam dan gula dan gaul rata.
Langkah 2:
Tuangkan air secara beransur-ansur.
Langkah 3:
Gaul dengan sudu, kemudian uli menjadi doh elastik dengan tangan anda.
Langkah 4:
Cincang bawang dan sosej.
Langkah 5:
Hiris timun jeruk.
Langkah 6:
Parut keju pada parutan halus.
Langkah 7:
Canai doh menjadi bulatan nipis di atas permukaan yang telah ditaburi tepung.
Langkah 8:
Panaskan kuali dengan api sederhana dan tuangkan adunan.
Langkah 9:
Goreng doh di satu sisi selama 1 minit sehingga perang keemasan, kemudian balikkan.
Langkah 10:
Sebarkan sos tomato ke atas doh, ratakan ke seluruh permukaan.
Langkah 11:
Letakkan bawang cincang, sosej, jeruk dan taburkan dengan keju.
Langkah 12:
Tutup kuali dengan penutup dan reneh selama 5 minit sehingga keju cair.
Langkah 13:
Jika mahu, gunakan obor untuk menggoreng lapisan atas.
Langkah 14:
Potong pizza dan hidangkan dengan herba.
Petua memasak
Untuk tekstur doh yang sempurna, gunakan air suhu bilik.
Jangan terlalu panaskan loyang untuk mengelakkan doh daripada hangus.
Pastikan doh keperangan sepenuhnya pada kedua-dua belah sebelum menggunakan sos.
Untuk rasa yang lebih pekat, gunakan sos tomato dan bukannya sos.
Hiris sosej nipis-nipis supaya rata di atas piza.
Gunakan jeruk untuk aksen segar, tajam dan masin.
Resipi piza kuali tanpa krim masam ini membolehkan anda mencipta hidangan yang sempurna dalam beberapa minit. Jangan lupa untuk menyemak resipi yang serupa di laman web kami untuk inspirasi. Selamat mencuba!
