Lempeng zucchini dalam besi wafel
Asal usul resipi
Ramai orang sukakan lempeng zucchini, tetapi takut untuk menggorengnya dalam kuali kerana lebihan minyak. Lempeng zucchini yang sihat yang dibuat dalam waffle iron Vienna adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang menjaga berat badan dan mereka yang mengelakkan makanan berlemak dan bergoreng. Ia bukan sahaja sihat dan lazat, tetapi juga cantik!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Telur
-
Krim masam/yogurt
-
Keju keras
-
Tepung
-
Serbuk penaik
-
Bawang putih
-
Garam
-
Rempah-rempah
-
Hijau
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- bilah bahu
- Parut
- Seterika wafel
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Basuh dan parut zucchini ke dalam mangkuk, masukkan garam, gaul dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 2:
Dalam mangkuk yang bersih, parut keju keras dan seulas bawang putih pada parutan halus.
Langkah 3:
Pukul dua biji telur ke dalam keju, masukkan krim masam atau yogurt, rempah ratus, garam dan herba kering.
Langkah 4:
Cincang halus dan masukkan daun bawang dan gaul rata.
Langkah 5:
Perah zucchini, masukkan campuran yang telah disediakan ke dalamnya dan gaul rata.
Langkah 6:
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk dengan campuran zucchini dan uli doh.
Langkah 7:
Panaskan besi wafel dengan baik dan griskannya dengan minyak sayuran.
Langkah 8:
Letakkan adunan di atas pinggan besi wafel dan ratakannya sedikit.
Langkah 9:
Bakar selama 4-5 minit sehingga perang keemasan, keluarkan dengan berhati-hati dan pindahkan ke pinggan.
Petua memasak
Jika zucchini masih muda, tidak perlu dikupas.
Jangan buka perkakas sehingga lempeng zucchini di dalam alat pembuat wafel sudah siap.
Hidangkan lempeng zucchini panas dengan krim masam, yogurt atau krim keju.
