Lempeng zucchini dengan fillet ayam

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong ayam memanjang menjadi kepingan, kemudian menjadi jalur, dan kemudian menjadi kiub kecil.

Langkah 2:

Letakkan ayam yang telah dicincang ke dalam mangkuk.

Langkah 3:

Potong bahagian belakang zucchini dan kupas bawang.

Langkah 4:

Parut zucchini dan bawang pada parut kasar.

Langkah 5:

Tekan bawang dan zucchini dengan tangan anda dan perlahan-lahan pindahkannya ke mangkuk bersama ayam.

Langkah 6:

Cincang dill dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 7:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

Langkah 8:

Hancurkan bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 9:

Masukkan paprika dan lada hitam ke dalam mangkuk.

Langkah 10:

Campurkan isi mangkuk.

Langkah 11:

Masukkan 3 sudu besar tepung ke dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 12:

Masukkan 2 sudu teh garam dan kacau lagi.

Langkah 13:

Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan ratakan ke seluruh permukaan dengan berus.

Langkah 14:

Masukkan lagi 2-3 sudu besar tepung ke dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 15:

Letakkan doh ke atas kuali yang telah dipanaskan dengan satu sudu besar dan bentukkan lempeng leper.

Langkah 16:

Goreng selama 3-4 minit dengan api sederhana (atau sedikit lebih panas) pada setiap sisi, tanpa penutup.

Petua memasak

Anda tidak perlu memerah zucchini sebelum mencampurkannya dengan ayam, tetapi anda memerlukan sedikit lagi tepung. Jusnya mengandungi vitamin, jadi ia akan menjadi lebih sihat.

Anda juga boleh menambah sebarang sayur-sayuran hijau, seperti daun bawang, ke dalam campuran lempeng. Sudah tentu, perlu diingat bahawa terlalu banyak sayur-sayuran hijau akan mengubah keseluruhan rasa hidangan, jadi jangan keterlaluan.