Goreng zucchini dan terung
Asal usul resipi
Manfaatkan sepenuhnya kelimpahan musim panas dengan menyediakan lempeng zucchini dan terung ini untuk sarapan pagi yang diinspirasikan oleh Mediterranean. Keju feta yang licin merupakan tambahan yang sempurna, menghasilkan hidangan yang lazat namun sangat sihat tanpa kerumitan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Terung
-
Zukini
-
Keju Feta
-
Bawang hijau
-
Dill
-
Bawang putih
-
Telur
-
Tepung
-
Garam dan lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu
- Pukul
- Kuali
- Parut
- Penapis
- Garpu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas terung dan parut halus ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Kupas zucchini dan parut ke dalam mangkuk yang sama.
Langkah 3:
Letakkan sayur-sayuran parut dalam penapis, tambah garam dan biarkan selama setengah jam untuk mengeluarkan jus berlebihan.
Langkah 4:
Lenyekkan keju feta dengan garpu dalam mangkuk bersih dan perah bawang putih ke dalamnya.
Langkah 5:
Cincang halus bawang hijau dan masukkan ke dalam feta.
Langkah 6:
Cincang halus dill dan masukkan ke dalam keju dan bawang.
Langkah 7:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk berasingan dan pukul dengan garpu.
Langkah 8:
Perah terung dan zucchini dan masukkan ke dalam keju dan herba. Kacau.
Langkah 9:
Ayak tepung ke dalam campuran telur, pukul sehingga sebati, masukkan ke dalam sayur-sayuran dan keju dan gaul rata.
Langkah 10:
Masukkan garam, lada sulah dan gaul rata.
Langkah 11:
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan penkek dan goreng pada kedua-dua belah dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
Langkah 12:
Letakkan lempeng yang telah siap di atas tuala kertas.
Petua memasak
Lebih baik anda mengekstrak jus daripada sayur-sayuran, lebih sedikit tepung yang anda perlukan.
Untuk menjadikan lempeng lebih ringan, masaknya dalam kuali tidak melekat dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan dengan baik.
