Lempeng zucchini dengan keju kotej
Asal usul resipi
Setiap tukang masak di rumah mempunyai idea asas tentang cara membuat lempeng zucchini, tetapi ia boleh dibuat dengan lebih sedap dan sihat. Lempeng zucchini dengan keju kotej bukan sahaja kaya dengan vitamin tetapi juga protein, dan ia sangat lembut dan sesuai untuk sarapan pagi.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Keju kotej
-
Tepung
-
Telur
-
Dill
-
Bawang putih
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Sudu
- Kuali
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parut zucchini ke dalam mangkuk di atas parutan halus, masukkan garam, gaul dan biarkan selama 10-15 minit.
Langkah 2:
Cincang halus dill dan parut bawang putih pada parutan halus.
Langkah 3:
Perah jus dari zucchini dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 4:
Masukkan keju kotej, dua biji telur, tepung dan sedikit garam ke dalam zucchini.
Langkah 5:
Masukkan bawang putih dan dill yang dicincang dan gaul rata.
Langkah 6:
Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, masukkan satu sudu besar adunan dan goreng dengan api sederhana selama 3-4 minit pada setiap sisi.
Langkah 7:
Letakkan lempeng yang telah siap di atas tuala kertas.
Petua memasak
Sebelum menggoreng lempeng, cuba rasa doh untuk garam.
Lempeng yang telah siap hendaklah berwarna perang keemasan. Jika perlu, gorengkannya pada kedua-dua belah pihak.
