Lempeng zucchini yang gebu
Asal usul resipi
Ramai orang beranggapan bahawa lempeng zucchini lebih seperti lempeng kentang, nipis dan leper. Tetapi lempeng zucchini yang gebu agak mungkin! Resipi ringkas dan cepat ini pasti akan menggembirakan keluarga anda.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Tepung
-
Bawang putih
-
Telur
-
Mayonis
-
Serbuk penaik
-
Garam
-
Lada hitam kisar
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Sudu
- Tudung
- Kuali
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parut zucchini ke dalam mangkuk menggunakan parutan halus, tumbuk bawang putih, masukkan garam, telur, mayonis, dill cincang dan lada sulah. Gaul rata.
Langkah 2:
Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran zucchini sambil dikacau.
Langkah 3:
Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup dan biarkan doh mengembang selama 10-15 minit.
Langkah 4:
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng penkek di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Petua memasak
Anda boleh menggunakan mayonis buatan sendiri atau yang dibeli di kedai.
Panaskan minyak dengan baik sebelum menggoreng lempeng – ini akan membentuk kerak yang akan menghalang minyak daripada diserap.
