Lempeng zucchini dan lobak merah dalam kuali
Asal usul resipi
Ramai orang menyukai lempeng zucchini; ia lazat dan lembut. Anda boleh menjadikan sarapan anda berganda sihat dengan membuat lempeng zucchini dan lobak merah dalam kuali. Zucchini dan lobak merah kaya dengan mineral dan vitamin yang berharga, menjadikannya kombinasi yang hebat. Lempeng zucchini dan lobak merah juga kelihatan sangat lazat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Lobak merah
-
Telur
-
Tepung
-
Bawang putih
-
Dill
-
Garam
-
Minyak sayuran
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Sudu
- Tuala
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
- Tekan bawang putih
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parut zucchini pada parutan kasar dengan tuala, masukkan garam, gaul dan biarkan selama 10-15 minit.
Langkah 2:
Parut lobak merah pada parutan halus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 3:
Cincang halus dill dan masukkan ke dalam lobak merah.
Langkah 4:
Hancurkan bawang putih dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
Langkah 5:
Picit zucchini dengan tuala dan letakkannya bersama sayur-sayuran lain.
Langkah 6:
Pukul telur, masukkan tepung, sedikit garam dan gaul rata.
Langkah 7:
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan adunan dengan satu sudu besar, bentukkan penkek dan goreng dengan api kecil sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit pada setiap sisi.
Langkah 8:
Letakkan lempeng yang telah siap di atas tuala kertas.
Petua memasak
Lebih baik mengambil lobak muda, ia lebih lembut dan lebih manis.
Paling mudah untuk membentuk lempeng yang seragam menggunakan dua sudu besar atau senduk aiskrim. Kemudian, ratakan dengan spatula sehingga setebal 1 cm.
