Okroshka klasik dengan sosej di atas air
Asal usul resipi
Anda tidak memerlukan kvass untuk okroshka yang lazat! Resipi okroshka klasik dengan sosej dalam air ini ringkas tetapi lazat – sesuai untuk mereka yang bukan penentang kuat sos mayonis. Semua bahannya sama, kegemaran sejak kecil! Okroshka dengan sosej dalam air ialah tafsiran moden hidangan tradisional yang mengekalkan kesegaran dan ringannya, sesuai untuk hari-hari musim panas.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kentang
-
Sosej
-
Timun
-
Lobak
-
Telur
-
Mayonis
-
Hijau
-
Garam
-
Air
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Periuk
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Basuh dan rebus kentang dan telur.
Langkah 2:
Potong sosej menjadi kiub kecil.
Langkah 3:
Hiris lobak.
Langkah 4:
Kupas, sejukkan dan cincang telur.
Langkah 5:
Kupas dan potong kentang rebus menjadi kiub kecil.
Langkah 6:
Basuh, keringkan dan parut timun pada parutan kasar.
Langkah 7:
Cincang bawang hijau dan dill.
Langkah 8:
Masukkan garam secukup rasa, perasakan dengan mayonis, tutup dengan air sejuk dan sejukkan selama 2 jam.
Petua memasak
Lebih baik merebus kentang dalam kulitnya di dalam air masin – dengan cara ini ia tidak akan terlalu rapuh.
Anda tidak perlu memarut timun; anda boleh memotongnya menjadi kiub seperti yang lain.
