Scrob Moldovan dengan Keju Feta
Asal usul resipi
Scrobe serupa dengan telur dadar kami, tetapi tidak seperti telur dadar, ia tidak mengandungi tepung. Ia dibuat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, herba, cendawan, kentang rebus atau keju feta. Ini memberikan rasa yang luar biasa tetapi sangat menarik kepada scrobe. Kami cadangkan anda mencuba scrobe ringkas dengan keju feta!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Keju Brynza
-
Susu
-
Bawang putih
-
Minyak sayuran
-
Dill segar
-
Pasli segar
-
Lada merah kisar
-
Lada hitam kisar
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu dan garpu
- Tudung
- Kuali
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan minyak sayuran di dalamnya.
Langkah 2:
Kupas dan kisar 3 ulas bawang putih. Letakkan bawang putih dalam kuali. Goreng selama 30 saat dengan api sederhana.
Langkah 3:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan sudu sehingga kuning dan putih telur sebati sepenuhnya.
Langkah 4:
Masukkan susu ke dalam telur dan kacau.
Langkah 5:
Tuangkan ke dalam kuali, masukkan garam dan lada sulah.
Langkah 6:
Goreng selama 3-4 minit dengan api kecil dan masukkan cili.
Langkah 7:
Potong keju feta dan ratakan di atas kuali bersama telur.
Langkah 8:
Tutup kuali dengan penutup dan masak selama 4-5 minit lagi dengan api yang perlahan.
Langkah 9:
Tanggalkan penutup dan taburkan dengan dill dan pasli cincang.
Petua memasak
Jika anda menggunakan keju feta yang sangat masin, jangan masukkan garam sehingga akhir masakan dan sehingga anda merasainya.
Lebih mudah memarut keju feta daripada memotongnya - lebih mudah untuk mengagihkannya secara sama rata ke seluruh telur dadar.
