Omelet dengan champignon

Telur dadar cendawan dengan makaroni dan keju ini merupakan resipi yang lazat dan mengenyangkan untuk sarapan atau makan malam yang cepat. Ia merupakan kombinasi sempurna antara telur dadar yang lembut, cendawan yang berperisa, dan keju.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Cincang halus bawang. Pertama, hiris cendawan, simpan hirisan terbesar untuk hiasan dan cincang selebihnya. Parut keju pada parutan halus.

Langkah 2:

Goreng hirisan cendawan dalam minyak sehingga empuk dan perasakan dengan garam. Ketepikan.

Langkah 3:

Goreng bawang dan cendawan yang dicincang halus.

Langkah 4:

Campurkan pasta rebus, cendawan goreng dengan bawang dan keju parut dalam mangkuk.

Langkah 5:

Sendukkan adunan ke dalam acuan, isikannya separuh jalan. Jangan masukkan inti terlalu ketat; biarkan ia kekal lapang—ini akan membolehkan telur dadar mengisi acuan dengan lebih baik.

Langkah 6:

Pukul telur dan susu, masukkan perasa dan garam.

Langkah 7:

Tuangkan adunan telur ke dalam acuan sehingga hampir ke atas. Hiaskan dengan hirisan cendawan.

Langkah 8:

Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.

Petua memasak

Gunakan pasta kecil, sebaik-baiknya yang berenda, supaya telur dadar boleh diisi dengan lebih mudah. ​​Anda boleh menggantikan pasta dengan kentang rebus yang dicincang atau potongan bunga kobis.

Hirisan cendawan perlu digoreng sebaik sahaja dipotong, supaya ia menjadi lembut dan berair.

Sebelum dihidangkan, hiaskan telur dadar dengan dill dan pasli. Hidangkan di atas daun salad, dengan hiasan sayur-sayuran, atau begitu sahaja.