Omelet "rebus" dengan keju dan bawang
Asal usul resipi
Telur dadar tanpa goreng yang lazat dan sihat telah lama disediakan di Jepun dan Korea. Untuk telur dadar ini, telur dituang ke dalam air mendidih, di mana ia dimasak serta-merta. Hidangan ini tidak memerlukan lemak tambahan dan sesuai untuk mereka yang mengalami penghadaman sensitif. Dan keju menambah rasa dan rasa kenyang yang menyenangkan!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Keju
-
Bawang hijau
-
Garam
-
Gula
-
Sos ikan
-
Air
-
Minyak bijan
-
Bijan
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- Skimer
- Penyepit
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus bawang hijau.
Langkah 2:
Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan penyepit.
Langkah 3:
Masukkan gula dan garam, tuangkan setengah sudu besar sos ikan, kacau rata.
Langkah 4:
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan setengah sudu besar sos ikan dan kacau.
Langkah 5:
Didihkan air dengan api yang besar sehingga terbentuk buih-buih besar.
Langkah 6:
Tuangkan separuh adunan telur.
Langkah 7:
Apabila telur telah masak, keluarkannya dengan sudu berlubang dan letakkannya di dalam pinggan yang dalam.
Langkah 8:
Letakkan dua keping keju sandwic di atas.
Langkah 9:
Didihkan semula air dan tuangkan baki separuh adunan telur.
Langkah 10:
Apabila telur telah masak, keluarkan dan letakkan di atas keju.
Langkah 11:
Renjiskan telur dadar dengan minyak bijan, taburkan dengan daun bawang dan biji bijan panggang.
Petua memasak
Telur dimasak dalam air mendidih selama beberapa saat; anda tidak perlu memasaknya lama, cuma perhatikan sahaja.
Daripada sos ikan, anda boleh menggunakan kicap atau tidak menggunakan sos tersebut sama sekali, hanya tambah garam ke dalam telur dan air.
