Meatloaf dengan keju dan sayur-sayuran dalam bacon

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sediakan daging cincang: masukkan garam, lada hitam, lada benggala, kunyit, bawang putih dan telur ke dalam daging.

Langkah 2:

Gaul rata daging cincang dengan tangan anda selama 5 minit.

Langkah 3:

Masukkan kacang pis dalam tin, jagung dan herba cincang ke dalam daging cincang.

Langkah 4:

Campurkan semua bahan sekali lagi.

Langkah 5:

Letakkan daging cincang di dalam peti sejuk selama 30 minit, tutupnya dengan filem.

Langkah 6:

Alas pinggan pembakar dengan kertas parchment.

Langkah 7:

Susun jalur daging dalam bentuk kalungan bunga.

Langkah 8:

Letakkan separuh daging cincang di atas daging, juga dalam bentuk kalungan.

Langkah 9:

Sediakan inti: parut keju keras pada parut kasar, masukkan keju krim dan gaul rata.

Langkah 10:

Letakkan inti pada daging cincang.

Langkah 11:

Letakkan baki daging cincang di atas inti.

Langkah 12:

Bentukkan gulungan dengan membalut daging cincang di sekelilingnya.

Langkah 13:

Tutup gulungan dengan kertas parchment dan kerajang aluminium.

Langkah 14:

Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 60 minit.

Langkah 15:

Sediakan lapisan krim: campurkan sos tomato, kicap dan madu.

Langkah 16:

Sapukan gulungan dengan lapisan sayu.

Langkah 17:

Taburkan gulungan dengan biji bijan.

Langkah 18:

Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Langkah 19:

Hiaskan gulungan dengan pasli dan biji delima.

Petua memasak

Jika anda mahukan kerak yang lebih rangup, naikkan suhu ketuhar selama 5 minit terakhir.

Hidangkan hidangan sebaik sahaja dimasak, sementara daging masih panas.

Jenis daging lain boleh digunakan sebagai ganti daging asap.

Untuk kepelbagaian, buat beberapa pilihan inti: dengan cendawan atau dengan keju.

Pembuka selera daging ini sesuai dihidangkan bersama kentang lenyek atau sayur-sayuran.