Kaserol kentang dengan daging dan keju di dalam ketuhar
Asal usul resipi
Daging kisar bukan sahaja boleh digunakan untuk membuat potongan daging dan bebola daging, tetapi juga pelbagai hidangan berkhasiat dan lazat yang lain. Contohnya, kaserol yang lembut dan berwarna perang keemasan dengan kentang dan keju. Bahan-bahan yang paling ringkas dan hasil yang paling lazat!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Daging lembu kisar
-
Kentang
-
Bawang
-
Krim
-
Mozzarella
-
Lada
-
Paprika manis
-
Bawang putih kering
-
Minyak sayuran
-
Dill kering
Peralatan dapur
- Pisau
- Parut
- Kuali menggoreng dalam
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus bawang.
Langkah 2:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dalam dan goreng bawang kecil sehingga lembut.
Langkah 3:
Letakkan 450g daging lembu kisar ke dalam kuali, kacau dan masak selama 5 minit, kacau sehingga daging keperangan.
Langkah 4:
Cincang lada benggala dengan halus, masukkan ke dalam daging dan gaul rata.
Langkah 5:
Masukkan garam, lada sulah, paprika kering, bawang putih kering dan dill kering. Kacau.
Langkah 6:
Potong 3 biji kentang besar yang telah dikupas menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam daging.
Langkah 7:
Masukkan garam dan lada sulah sekali lagi tanpa dikacau.
Langkah 8:
Tutup dan reneh dengan api kecil selama 15 minit.
Langkah 9:
Tuangkan segelas krim dan kacau.
Langkah 10:
Parut 100 g mozzarella pada parut kasar dan taburkan isi kuali di atasnya.
Langkah 11:
Letakkan loyang dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 12:
Keluarkan kaserol dari ketuhar, potong kepada beberapa bahagian dan hidangkan.
Petua memasak
Lebih baik menggunakan daging cincang yang tidak terlalu murah dan tanpa bahan tambahan.
Lebih baik menggunakan kuali yang dalam dengan pemegang atau periuk rendah untuk memasak, supaya pemegang panjang tidak mengganggu meletakkannya di dalam ketuhar.
Cincang sayur-sayuran halus, tetapi jangan terlalu halus, atau ia akan menjadi kucar-kacir yang tidak menyelerakan.
