Kaserol sayur dengan kubis
Asal usul resipi
Kaserol sayur berlapis dengan nasi dan cendawan ini rendah kalori, lazat, dan sangat mudah dibuat. Ia sesuai untuk makan malam keluarga, walaupun untuk majlis percutian. Walaupun terdapat banyak lapisan, kaserol ini sangat mudah disediakan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kubis
-
Bawang
-
Minyak sayuran
-
Lobak merah
-
Cendawan
-
Lada merah
-
Beras
-
Tomato
-
Krim
-
Garam dan lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Periuk
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
- Penapis
- Pinggan pembakar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parutkan kubis, jangan terlalu nipis, menjadi kepingan kecil berbentuk segi empat sama.
Langkah 2:
Letakkan kubis dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 3:
Cincang halus bawang.
Langkah 4:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.
Langkah 5:
Toskan air dari kubis melalui penapis.
Langkah 6:
Masukkan bawang ke dalam kuali dan goreng sedikit.
Langkah 7:
Parut lobak merah pada parut kasar dan masukkan ke dalam kuali bersama bawang. Kacau.
Langkah 8:
Cincang halus cendawan dan masukkan ke dalam kuali, kacau dan goreng.
Langkah 9:
Masukkan garam, kacau dan angkat kuali dari api.
Langkah 10:
Rebus beras dan toskan airnya melalui penapis.
Langkah 11:
Potong dadu lada benggala merah.
Langkah 12:
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan lada dan goreng.
Langkah 13:
Kupas dan potong dadu tomato, masukkan ke dalam lada benggala dan reneh.
Langkah 14:
Letakkan lapisan cendawan dan bawang dalam pinggan pembakar.
Langkah 15:
Tuangkan krim atau krim masam cecair ke dalam tomato dan lada, masukkan garam, kacau dan reneh.
Langkah 16:
Letakkan lapisan kubis di atas cendawan, perasakan dengan garam dan lada.
Langkah 17:
Letakkan selapis nasi di atas kubis dan ratakannya.
Langkah 18:
Letakkan lapisan cendawan di atas nasi, kemudian lapisan kubis.
Langkah 19:
Letakkan lada dan tomato dalam krim di atas dan ratakannya.
Langkah 20:
Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 21:
Bahagikan kepada beberapa bahagian, hiaskan dengan herba dan hidangkan.
Petua memasak
Sebelum mencincang kubis, buang tangkai dan bahagian daun yang keras.
Sebelum memasak, lebih baik bilas beras dengan air bersih.
Lebih mudah untuk mengupas tomato jika anda menghirisnya terlebih dahulu secara melintang, kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya, dan kemudian celupkannya ke dalam air ais.
