Timun masin ringan dalam beg

Terdapat banyak cara untuk memetik timun, tetapi jika anda tidak cuba mengawetnya untuk musim sejuk dan hanya ingin menyediakan pembuka selera yang lazat untuk tetamu, timun yang diberi sedikit garam adalah pilihan terbaik. Jika anda tidak merendam timun dalam air garam, tetapi sebaliknya meletakkannya dalam campuran garam dan perasa di dalam beg plastik, di mana ia akan menyerap rasa masin dan perisa dengan cepat, pembuka selera akan berada di atas meja anda hanya dalam masa sejam.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong hujung timun dan potong memanjang menjadi empat bahagian.

Langkah 2:

Letakkan timun yang telah dihiris ke dalam beg plastik tebal.

Langkah 3:

Cincang dill dan bawang putih dengan pisau.

Langkah 4:

Masukkan sedikit lada merah, garam, lada hitam dan allspice, serta bunga cengkih.

Langkah 5:

Ikat beg, goncang selama 1-2 minit dan sejukkan selama 1 jam.

Langkah 6:

Letakkan timun di atas pinggan dan hidangkan.

Petua memasak

Anda boleh menambah sebarang herba dan rempah ratus yang anda suka.

Lada merah menambah rasa pedas pada timun yang sedikit masin; jangan abaikannya, dan laraskan jumlahnya mengikut citarasa.

Jika anda mahu timun menyerap perasa dengan lebih baik, biarkan ia di dalam peti sejuk selama beberapa jam.