Tomato jeruk dalam tin

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sterilkan balang (contohnya, dengan menambah 50 ml air ke dalam setiap balang dan letakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada kuasa maksimum).

Langkah 2:

Cincang kasar daun lobak pedas ke dalam setiap balang. Masukkan setangkai dill ke dalam setiap balang. Kupas bawang putih dan masukkan 2 ulas ke dalam setiap balang.

Langkah 3:

Ambil tomato kecil dan cucuk dari atas dengan lidi sebanyak 4-5 kali. Masukkan selapis tomato.

Langkah 4:

Cincang kasar 1/4 biji lada manis ke dalam setiap balang. Masukkan 2 helai daun kismis ke dalam setiap balang. Cincang dill segar, setangkai bersama tangkainya.

Langkah 5:

Masukkan satu lagi lapisan tomato. Cincang 1/4 lagi lada benggala ke dalam balang. Masukkan 2 ulas bawang putih dan lebih banyak tomato untuk mengisi balang.

Langkah 6:

Cincang satu lagi tangkai dill dan masukkan daun basil.

Langkah 7:

Isi balang dengan air mendidih sehingga ke atas. Tutup dengan penutup yang telah disterilkan selama 15 minit dan toskan air dari balang.

Langkah 8:

Masukkan 2 biji lada sulah dan 10 biji lada sulah daripada campuran ke dalam setiap balang. Masukkan 1 sudu besar garam dan 2 sudu besar gula ke dalam setiap balang.

Langkah 9:

Masukkan 1 sudu teh asid asetik (70%) ke dalam setiap balang. Isi air mendidih sehingga ke atas dan tutup rapat.

Petua memasak

Selepas menutupnya, terbalikkan balang pada penutup dan tutup dengan selimut sehingga sejuk.

Adalah penting untuk mensterilkan bukan sahaja balang, tetapi juga penutupnya dengan air mendidih atau wap.

Simpan persediaan di tempat yang gelap dan, sebaik-baiknya, bukan di tempat yang hangat.