Patty daging dalam kuali
Asal usul resipi
Roti leper merupakan pengganti roti tradisional di Caucasus, Timur Tengah, India dan Amerika Latin. Ia digunakan sebagai ganti sudu dan pinggan serta digunakan untuk membalut pelbagai inti. Cuba resipi yang sangat mudah untuk roti leper tepung goreng yang lazat yang diisi dengan daging kisar dan perasa yang ringkas namun aromatik.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Daging lembu kisar
-
Bawang merah
-
Parsli
-
Telur
-
Garam dan lada
-
Serbuk bawang putih
-
Paprika manis
-
Tortilla
-
Minyak zaitun
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu
- Plat
- Kuali
- bilah bahu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan daging kisar dalam mangkuk.
Langkah 2:
Cincang halus bawang merah dan masukkan ke dalam daging cincang.
Langkah 3:
Cincang halus pasli dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Pukul telur dalam mangkuk, masukkan garam dan lada secukup rasa, setengah sudu teh serbuk bawang putih dan setengah sudu teh paprika manis.
Langkah 5:
Uli daging cincang dengan teliti menggunakan tangan anda.
Langkah 6:
Salut separuh tortilla dengan inti secara sekata, tutup dengan separuh lagi dan tekan ke bawah.
Langkah 7:
Ulangi ini dengan baki roti rata dan daging cincang.
Langkah 8:
Tuangkan 4 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng dua keping roti leper pertama dengan api sederhana selama 5-6 minit di satu sisi dan 5 minit di sisi yang lain.
Langkah 9:
Lakukan ini dengan semua roti leper, taburkan dengan pasli dan hidangkan.
Petua memasak
Apabila membeli daging cincang, pilih daging tanpa lemak dengan 7% lemak dan 93% daging.
Daripada tortilla, anda boleh menggunakan sebarang roti rata nipis tanpa ragi, lavash, atau buat sendiri dengan mencampurkan tepung dengan air, canai 6 keping doh dan goreng ringan dalam kuali.
