Sarang daging cincang dengan cendawan dan tomato

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Cincang halus bawang.

Langkah 2:

Letakkan daging cincang dalam mangkuk, masukkan bawang cincang dan dua biji telur.

Langkah 3:

Masukkan garam, lada sulah, serbuk roti dan uli adunan dengan tangan anda.

Langkah 4:

Bentuk 6 bola.

Langkah 5:

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan bebola daging cincang di atasnya. Gunakan sebiji tomato untuk meratakan bebola dan buat lekukan di dalamnya.

Langkah 6:

Potong champignons menjadi kepingan tebal.

Langkah 7:

Goreng sedikit dalam kuali. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan goreng, kacau sekali-sekala.

Langkah 8:

Masukkan 100 g krim masam dan tiga segi tiga keju yang diproses. Reneh sambil dikacau.

Langkah 9:

Masukkan cendawan rebus ke dalam rongga daging cincang.

Langkah 10:

Potong tomato menjadi kepingan dan letakkan satu keping di atas inti.

Langkah 11:

Parut keju secara kasar dan letakkan gundukan di atas setiap tomato. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180°C.

Langkah 12:

Semasa sarang sedang dibakar, sediakan sos untuk dihidangkan. Campurkan 150 g krim masam, oregano, garam, mustard dan jus lemon, dan gaul rata.

Langkah 13:

Tuangkan sos ke atas sarang dan hidangkan.

Petua memasak

Adalah lebih baik memilih daging kisar tanpa lemak - daging kisar yang berlemak akan mengekalkan bentuknya dengan lebih teruk dan tidak begitu sihat.

Bekerja dengan daging cincang dengan memakai sarung tangan – dengan cara ini ia tidak akan mengotorkan tangan anda dan melekat padanya.

Anda boleh menggunakan mana-mana keju olahan yang dijual dalam bahagian dalam bentuk segi tiga.