Dada Ayam Panggang Parmesan
Asal usul resipi
Dada ayam merupakan makanan yang kaya dengan protein, sihat dan mengenyangkan, tetapi ia boleh menjadi membosankan, terutamanya jika anda seorang atlet yang menjalani diet tinggi protein. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah variasi pada rasa daging ayam putih dengan mudah. Telur dan keju Parmesan parut akan memberikan ayam kerak perang keemasan yang lazat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Dada ayam
-
Telur
-
Bawang putih
-
Garam dan lada
-
Parmesan
-
Mentega
-
Minyak zaitun
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong kepingan isi ayam kepada dua bahagian mengikut ketebalan dan buka seperti buku.
Langkah 2:
Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih yang telah dikisar, garam dan lada sulah, dan gaul rata.
Langkah 3:
Celupkan kepingan fillet ke dalam telur dan gulungkan dengan keju Parmesan parut.
Langkah 4:
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan minyak zaitun.
Langkah 5:
Goreng potongan ayam di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan rangup.
Petua memasak
Cuba salut kepingan fillet secara rata dengan telur dan keju Parmesan untuk menghasilkan kerak yang sekata.
Goreng ayam dengan berhati-hati untuk mengelakkannya daripada terlalu masak atau kering. Potongan ayam hendaklah rangup di luar dan lembut di dalam.
