Dada ayam dengan keju dan tomato dalam kuali
Asal usul resipi
Sediakan hidangan dada ayam yang empuk dan lazat dalam sos tomato-keju yang di atasnya terdapat mozzarella cair dan tomato ceri panggang. Anda boleh menambah sebarang hidangan sampingan kepada ayam dan tomato, tetapi ia juga lazat begitu sahaja.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Dada ayam
-
Garam, lada
-
Tepung
-
Minyak zaitun
-
Bawang putih yang dihancurkan
-
Sos tomato
-
Parmesan
-
Mozzarella
-
Air/sup sayur
Hiasan
-
Tomato ceri
-
Daun selasih
-
Garam, lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong tomato ceri menjadi dua bahagian.
Langkah 2:
Toskan keju mozzarella dan potong menjadi kepingan.
Langkah 3:
Potong dada ayam separuh mengikut ketebalan, perasakan dengan garam, lada sulah dan taburkan tepung di kedua-dua belah.
Langkah 4:
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, masukkan ayam dan tomato. Perasakan tomato dengan garam dan lada sulah.
Langkah 5:
Apabila kulit tomato telah sedikit kecut, keluarkannya dari kuali.
Langkah 6:
Goreng dada ayam di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan keluarkan dari kuali.
Langkah 7:
Masukkan bawang putih yang telah dicincang ke dalam kuali dan goreng dengan api kecil.
Langkah 8:
Masukkan sos pasta tomato, sup sayur atau air.
Langkah 9:
Parut Parmesan ke dalam kuali.
Langkah 10:
Letakkan dada ayam di dalam kuali, masukkan cecair dan salutkan ayam dengan sos secara rata.
Langkah 11:
Letakkan kepingan mozzarella di atas ayam, tutup dengan penutup dan biarkan keju cair.
Langkah 12:
Letakkan ayam dan keju di atas pinggan bersama sos.
Langkah 13:
Hiaskan dengan tomato di atas, hiaskan dengan daun basil, taburkan dengan Parmesan dan hidangkan.
Petua memasak
Gaulkan ayam dengan tepung sebelum digoreng untuk mengelakkannya daripada kering dan mengekalkan rasanya.
Jangan goreng dada ayam terlalu lama.
Anda boleh menambah sos pesto basil sebelum memasukkan tomato ke dalam kuali.
