Ayam bakar dengan kentang
Asal usul resipi
Ayam dan kentang – pada pandangan pertama, ia kelihatan seperti hidangan yang sangat mudah, tetapi ia bergantung pada cara anda memasaknya. Perasa, sos berkrim dan mozzarella parut mengubah asas ringkas ini menjadi hidangan yang sofistikated, dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Garam
-
Susu
-
Bawang putih
-
Mentega
-
Bawang
-
Kentang
-
Lada hitam
-
Minyak zaitun
-
Krim
-
Pes tomato
-
Paprika
-
Oregano
-
Serbuk cili
-
Ayam tanpa tulang
-
Capsicum
-
Keju parut
-
Serbuk jintan manis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
- Pinggan pembakar
- Penggoreng udara
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas dan potong dadu 3 biji kentang sederhana dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Perasakan dengan garam dan lada sulah, masukkan bawang putih yang ditumbuk, oregano dan 1-2 sudu teh minyak zaitun. Kacau.
Langkah 3:
Letakkan kentang dalam penggoreng udara dan goreng selama 10-15 minit.
Langkah 4:
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan bawang cincang halus dan goreng ringan, kacau.
Langkah 5:
Masukkan isi ayam, dipotong kecil-kecil, dan goreng sambil dikacau sehingga ia bertukar menjadi putih.
Langkah 6:
Tutup dan masak selama 8-10 minit.
Langkah 7:
Masukkan cili hijau yang telah dicincang dan kacau.
Langkah 8:
Masukkan garam, cili kisar, lada hitam, serbuk jintan manis, paprika, oregano dan kacau.
Langkah 9:
Masukkan pes tomato dan kacau.
Langkah 10:
Masukkan susu dan krim pekat, gaul rata dan masak selama 2-3 minit.
Langkah 11:
Masukkan daun ketumbar, kacau dan tutup api.
Langkah 12:
Letakkan kentang goreng dalam pinggan pembakar dan sebarkan isi kuali di atasnya.
Langkah 13:
Taburkan mozzarella parut ke seluruh permukaan dan masukkan oregano.
Langkah 14:
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 15:
Taburkan dengan daun ketumbar dan hidangkan.
