Dada ayam dengan tomato, keju dan kentang
Asal usul resipi
Dada ayam bukan sahaja merupakan sebahagian daripada diet sihat yang terkenal; ia juga boleh menjadi hidangan utama jika anda menggunakan imaginasi masakan anda. Sediakan fillet ayam yang dibakar di dalam ketuhar ini dengan tomato yang berair dan keju yang berperisa.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Isi ayam
-
Garam
-
Oregano
-
Paprika manis
-
Ketumbar
-
Lada hitam
-
Kicap
-
Minyak zaitun
-
Tomato
-
Keju
-
Lada hitam kisar
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- Pinggan pembakar
- Berus
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Ambil tiga bahagian isi ayam dan buat 5 hirisan dalam pada setiap satu.
Langkah 2:
Letakkan ayam dalam pinggan pembakar.
Langkah 3:
Masukkan garam, oregano, paprika, ketumbar kisar, lada hitam, kicap soya dan minyak zaitun ke dalam mangkuk. Kacau.
Langkah 4:
Sapukan ayam dengan sos yang telah disediakan.
Langkah 5:
Potong tomato menjadi separuh hirisan dan masukkan ke dalam potongan.
Langkah 6:
Potong seketul keju Parmesan kepada hirisan yang sama dan letakkannya di sebelah tomato.
Langkah 7:
Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 8:
Rebus kentang yang telah dipotong dadu, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan susu, mentega yang dilembutkan, garam dan lenyekkan dengan mesin penghancur.
Langkah 9:
Cincang halus daging, letakkan dalam kuali kering dan goreng.
Langkah 10:
Masukkan bacon ke dalam kentang lenyek dan kacau.
Langkah 11:
Letakkan sebahagian kentang dalam mangkuk, masukkan minyak zaitun dan lada hitam.
Langkah 12:
Hidangkan ayam bakar dengan kentang dan setangkai rosemary.
Petua memasak
Jangan buat potongan terlalu dalam untuk mengelakkan kepingan fillet daripada hancur.
Potong Parmesan menjadi kepingan setebal kira-kira setengah sentimeter.
