Salad ketam dengan tuna

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Asingkan telur kepada putih dan kuning telur. Parut secara berasingan di atas parutan halus untuk mengelakkannya daripada bercampur antara lapisan semasa menyediakan salad.

Langkah 2:

Parut kentang pada parutan kasar – ini akan menjadi lapisan pertama salad. Pastikan serutan kentang kekal rapuh dan tidak melekit.

Langkah 3:

Letakkan cincin masakan di atas pinggan rata. Letakkan kentang di atasnya, tekan perlahan, perasakan dengan garam, dan sapukan lapisan nipis mayonis secara merata ke atasnya.

Langkah 4:

Buka tin tuna dan toskan sepenuhnya – ini akan menjadi lapisan seterusnya. Lenyekkan tuna dengan garpu, buang kepingan besarnya, dan ratakan ke atas kentang.

Langkah 5:

Cincang halus daun bawang—ia akan menjadi lapisan seterusnya di atas tuna dalam tin. Tekan sedikit sayur-sayuran, tambahkan sedikit mayonis, dan ratakan ke atas permukaannya.

Langkah 6:

Sapukan putih telur secara sekata dan salutkan sedikit dengan sos. Ia diperlukan dalam salad tuna dan crab stick untuk menjadikannya lebih lembut dan lapang.

Langkah 7:

Parut batang ketam pada parutan kasar. Ratakan ke atas putih telur, kemudian sapukan lapisan nipis mayonis untuk memastikan lapisan tersebut direndam dengan baik.

Langkah 8:

Tambahkan lapisan keju parut halus. Tutupnya dengan lapisan terakhir mayonis dan ratakan permukaannya dengan perlahan menggunakan sudu.

Langkah 9:

Taburkan bahagian atas salad dengan kuning telur cincang dan hiaskan dengan daun bawang atau keju yang dicincang halus. Sejukkan selama 2–3 jam untuk diperap, kemudian keluarkan cincin dan hidangkan sejuk.

Petua memasak

Untuk memastikan salad tuna dan ketam yang lazat, ikuti cadangan kami:

Tuna dalam jusnya sendiri memberikan rasa yang lebih bersih berbanding tuna dalam tin dalam minyak.

Untuk memastikan strukturnya lapang, jangan bungkus lapisannya terlalu ketat.

Ia mudah untuk menggunakan mayonis melalui beg masakan dengan potongan nipis - ini akan memastikan pengagihan yang sekata.

Jika dikehendaki, sebahagian daripada sos boleh digantikan dengan yogurt semula jadi untuk menjadikan hidangan kurang kalori.

Jika anda menyediakan salad terlebih dahulu, tutupnya dengan pembalut plastik untuk mengelakkannya daripada menyerap sebarang bau dari peti sejuk.

Untuk hidangan, gunakan cincin kecil atau gelas – ia akan kelihatan kemas dan mudah.

Untuk menambahkan sentuhan manis pada salad, gunakan jagung dalam tin untuk salah satu lapisan. Ia sangat sesuai dihidangkan bersama isi ketam.