Salad ketam dengan lada benggala
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kayu ketam
-
Tomato
-
Lada benggala
-
Keju keras
-
Bawang putih
-
Mayonis
-
Garam, lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Plat
- Parut
- Tekan bawang putih
- Garpu atau sudu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Ambil 10 batang ketam dan potong dengan berhati-hati menjadi kepingan kecil. Letakkan batang ketam yang telah dicincang ke dalam mangkuk besar.
Langkah 2:
Ambil sebiji lada benggala kecil. Buang batang dan bijinya, kemudian potong menjadi jalur atau kiub kecil. Masukkan lada benggala ke dalam batang ketam di dalam mangkuk.
Langkah 3:
Ambil sebiji tomato besar. Buang batangnya dan potong dadu kecil. Masukkan tomato ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan yang lain.
Langkah 4:
Parut 150 g keju keras menggunakan parut kasar. Masukkan keju parut ke dalam mangkuk. Ini akan menambahkan kelembutan dan rasa yang kaya pada salad.
Langkah 5:
Perasakan mangkuk dengan garam dan lada secukup rasa. Gunakan lada merah yang baru dikisar untuk rasa yang lebih cerah. Untuk sos, gunakan 3-4 sudu besar mayonis. Tekan 2-3 ulas bawang putih melalui mesin pemerah bawang putih dan masukkan ke dalam mayonis. Gaul rata.
Langkah 6:
Tuangkan sos ke dalam mangkuk bersama sayur-sayuran dan batang ketam. Kacau perlahan-lahan semua bahan dengan sudu untuk mengelakkan bahan-bahan daripada hancur.
Langkah 7:
Rasa salad dan tambahkan sedikit garam, lada sulah atau mayonis jika perlu. Resipi ini mudah disesuaikan dengan citarasa anda. Sebelum dihidangkan, pindahkan hidangan yang telah siap ke pinggan hidangan dengan berhati-hati. Hiaskan dengan herba segar. Selesai! Nikmati hidangan yang ringkas dan lazat ini.
Petua memasak
Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan lada benggala merah—ia adalah yang paling manis dan paling aromatik.
Untuk mengelakkan lada dan batang ketam daripada kehilangan bentuknya, elakkan mencincangnya terlalu halus. Kiub 1-1.5 cm adalah ideal.
Jika anda ingin menjadikan salad kurang kalori, anda boleh membuat mayonis anda sendiri.
Jangan parut keju terlalu halus - ini akan memberikan tekstur yang lebih menarik pada hidangan.
Hidangkan salad dengan segera selepas penyediaan atau simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 jam untuk mengelakkan tomato daripada mengeluarkan jus dan hidangan daripada menjadi cair.
