Salad ketam dengan jeruk
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kayu ketam
-
Timun jeruk
-
Jagung dalam tin
-
Kubis Cina
-
Mayonis
-
Garam dan lada kisar
Peralatan dapur
- Pisau
- Sudu atau spatula
- Papan pemotong
- mangkuk dalam
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong batang ketam menjadi jalur panjang.
Langkah 2:
Kami juga memotong timun jeruk menjadi jalur panjang.
NOTA: Sebelum menghiris, sebaiknya perahnya sedikit untuk membuang lebihan air garam—ia akan menjadikan salad timun jeruk berair.
Langkah 3:
Kemudian kita carikkan kubis Cina. Letakkan kubis, batang ketam, dan timun dalam mangkuk salad.
Langkah 4:
Masukkan jagung ke dalam salad batang ketam.
NOTA: Jagung mesti ditapis air garamnya dengan teliti.
Langkah 5:
Campurkan semuanya, masukkan garam dan lada sulah.
NOTA: Berhati-hati dengan garam! Acar dan mayonis sudah mengandungi banyak garam.
Langkah 6:
Perasakan salad dengan mayonis, gaul lagi dan siap!
Petua memasak
Salad ketam dan timun jeruk ini paling baik disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 12 jam. Jeruknya menjadikannya cepat berair, jadi paling baik disediakan sebelum dihidangkan.
Untuk salad ketam yang lebih sedap dengan jeruk, anda boleh menggantikan timun dengan jeruk gherkin dan menambah secubit lada hitam.
Salad ketam dengan timun jeruk boleh dihidangkan dalam gelas atau mangkuk kecil.
