Salad ketam tanpa jagung

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Pertama, potong timun, pertama menjadi hirisan, kemudian menjadi batang. Letakkan timun yang telah dihiris ke dalam mangkuk salad.

Langkah 2:

Mari kita mula menghiris batang ketam. Potong sedikit secara menyerong. Pindahkan batang ketam ke dalam mangkuk salad.

NOTA: Resipi kami menggunakan batang ketam raja—ia memberikan hidangan kami rasa yang tersendiri dan lembut. Tetapi anda boleh menggunakan sebarang jenis batang ketam yang anda suka.

Langkah 3:

Seterusnya, anda memerlukan kira-kira dua sudu besar krim masam (atau satu setengah sudu besar) dan satu sudu besar mayonis. Campurkan semuanya dalam mangkuk berasingan. Parut halus satu ulas bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk bersama krim masam dan mayonis.

Langkah 4:

Cincang halus dua tangkai dill. Masukkannya ke dalam sos salad ketam.

NOTA: Dill adalah padanan yang sempurna untuk stik ketam tanpa jagung. Jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru, cuba tambahkan sedikit daun bawang atau lada hitam. Bahan-bahan ini juga sesuai digandingkan!

Langkah 5:

Masukkan sedikit garam ke dalam kuah, gaul rata dan masukkan ke dalam salad.

Langkah 6:

Bahan terakhir ialah crouton. Masukkannya ke dalam salad.

NOTA: Mana-mana kruton roti putih yang dibeli di kedai dalam bungkusan dengan perisa pilihan anda juga sesuai.

Langkah 7:

Gaul sekali lagi dan salad kita sudah siap. Selamat menjamu selera!

Petua memasak

Stik ketam popular yang menjadi asas salad ringkas ini dicipta sebagai tiruan isi ketam mahal daripada ikan laut putih kisar yang dikenali sebagai surimi. Sejak itu, ia telah menjadi bahan penting dalam pelbagai salad di seluruh dunia. Digandingkan dengan timun segar, salad ketam tanpa jagung kami menjadi hidangan yang lazat dan ringan untuk majlis harian dan perayaan.

Untuk menjadikan salad ketam tanpa jagung sangat lazat, ikuti cadangan kami.

Kualiti stik ketam. Untuk salad ketam tanpa jagung, pilih stik surimi Premium atau Royal. Lebih tinggi kandungan ikan, lebih lembut dan berair hidangan anda.

Mengendalikan stik ketam. Jika anda menggunakan stik ketam beku, cairkannya perlahan-lahan di dalam peti sejuk. Jika anda perlu mencairkannya dengan cepat, masukkannya ke dalam semangkuk air sejuk selama 5-10 minit. Ini akan mengekalkan tekstur dan rasanya. Jangan sekali-kali menggunakan air panas atau ketuhar gelombang mikro.

Timun menambahkan kesegaran pada salad ketam. Gunakan hanya timun segar dan rangup. Elakkan timun yang berkulit tebal atau pahit. Rasa jus adalah kunci kepada salad ketam bebas jagung ini. Basuh timun di bawah air sejuk yang mengalir dan kemudian tepuk sehingga kering dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Rahsia crouton: Untuk mengelakkan crouton daripada menjadi lembik, masukkannya ke dalam salad sebelum dihidangkan. Ia sepatutnya kekal rangup. Jika anda menyediakan salad terlebih dahulu, simpan crouton secara berasingan.

Meresap sos. Krim masam, mayonis dan campuran bawang putih boleh disediakan terlebih dahulu. Ini akan membolehkan bawang putih mengeluarkan rasanya, menjadikan sos salad tanpa jagung lebih berperisa.