Salad ketam tanpa mayonis
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Tomato
-
Kayu ketam
-
Keju keras
-
Telur rebus
-
Bawang
-
Sayuran hijau (pasli, dill)
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Minyak sayuran
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Plat
- Garpu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Mulakan dengan menyediakan bawang. Kupas sebiji bawang dan hiris menjadi separuh cincin nipis. Letakkan bawang di bahagian bawah pinggan hidangan.
Langkah 2:
Ambil tiga biji tomato segar. Potong kecil-kecil dan susun di atas bawang. Resipi ini memerlukan tomato yang masak dan berair untuk rasa yang terbaik.
Langkah 3:
Perasakan lapisan tomato dengan garam dan lada secukup rasa. Gaul rata tomato dan bawang dengan garpu.
Langkah 4:
Rebus tiga biji telur sehingga mendidih. Sejukkan di bawah air sejuk, kupas, dan potong kecil-kecil. Letakkan telur di atas tomato. Ini akan menambah khasiat tambahan pada salad anda.
Langkah 5:
Ambil 200 g batang ketam. Potong menjadi kiub kecil. Masukkan batang ketam ke dalam pinggan di atas telur.
Langkah 6:
Parut 100 g keju keras di atas parutan halus. Taburkan keju ke atas batang ketam. Keju akan menambahkan kelembutan dan rasa yang kaya pada hidangan.
Langkah 7:
Cincang halus dill dan pasli. Taburkan salad dengan herba.
Langkah 8:
Renjiskan salad ketam yang telah siap dengan dua sudu besar minyak sayuran. Gunakan minyak berkualiti tinggi untuk rasa yang terbaik. Ini akan menggantikan mayonis dan menjadikan hidangan lebih sihat.
Langkah 9:
Biarkan salad di dalam peti sejuk selama 5-10 minit. Ini akan memberi masa kepada rasa untuk sebati dan sedikit minyak pada stik ketam. Resipi ini mudah dibuat dan memerlukan sedikit usaha.
Petua memasak
Untuk mengelakkan salad ketam daripada menjadi terlalu cair, gunakan hanya tomato yang masak ranum dan tidak terlalu berair. Jika ia sangat berair, anda boleh memerahnya sedikit sebelum memasukkannya ke dalam salad.
Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan keju keras berkualiti tinggi. Anda juga boleh menggunakan keju biru atau keju krim jika anda lebih suka tekstur yang lebih halus.
Bagi mereka yang suka bereksperimen, cuba tambahkan sedikit bawang putih yang dihancurkan ke dalam salad. Ini akan menambahkan lagi daya tarikan pada hidangan tersebut.
Hidangkan salad ketam sejuk. Ini akan mengekalkan semua tekstur dan rasa yang kaya.
