Potongan batang ketam
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kayu ketam
-
Keju
-
Telur
-
Krim masam
-
Tepung
-
Bawang putih
-
Minyak sayuran
Untuk salut roti
-
Tepung
-
Telur
-
Serbuk roti
-
Garam
Peralatan dapur
- Kuali
- Parut
- Sudu atau spatula
- Tuala kertas
- Tekan bawang putih
Membuat kek ketam mungkin kelihatan seperti idea yang pelik, tetapi hasilnya memang lazat. Kek ketam ini, yang di atasnya terdapat keju elastik yang berperisa dan salut roti rangup, sesuai untuk makan malam percutian!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parut batang ketam pada parut kasar dan letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 2:
Parut keju keras pada parut kasar dan masukkan ke dalam batang ketam.
Langkah 3:
Masukkan telur, krim masam, dan bawang putih yang dikisar. Gaul rata.
Langkah 4:
Masukkan tepung dan gaul lagi.
Langkah 5:
Bentukkan patty dengan berat lebih kurang 60 gram.
Langkah 6:
Sediakan bahan-bahan salut roti: tepung, telur masin yang telah dipukul, dan serbuk roti. Salut potongan roti secara berturut-turut dengan tepung, telur, dan serbuk roti.
Langkah 7:
Goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana tanpa penutup di kedua-dua belah pihak.
Langkah 8:
Letakkan potongan daging yang telah siap di atas tuala kertas.
Petua memasak
Mana-mana keju keras akan sesuai untuk potongan daging.
Bentukkan patty dengan tangan basah.
Lebih baik membalikkan potongan daging dengan dua garpu.
Tuala kertas diperlukan untuk menghilangkan minyak berlebihan.
