Potongan ayam dengan kubis dalam kuali
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk potongan daging
-
Kubis putih
-
Lobak merah
-
Bawang
-
Ayam cincang
-
Krim masam
-
Telur
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Tepung
Untuk sos
-
Kuning telur
-
Telur
-
Mustard
-
Jus lemon
-
Garam
-
Cuka
-
Minyak sayuran
-
Selasih
-
Bawang putih
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
- Pengisar
- Parut
- Tekan bawang putih
Potongan ayam sangat lembut dan mudah disediakan, sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Buat potongan ayam yang unik dan lazat ini dengan menggabungkan ayam kisar dengan kubis yang dicincang dan mencampurkannya dengan sos telur buatan sendiri.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Parut kubis pada parut kasar dan letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 2:
Parut lobak merah pada parut sederhana dan masukkan ke dalam kubis.
Langkah 3:
Parut bawang pada parut kasar dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
Langkah 4:
Masukkan ayam cincang, krim masam, dua biji telur, garam dan lada sulah, tepung dan gaul rata.
Langkah 5:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan campuran potongan daging.
Langkah 6:
Goreng dengan api sederhana selama 10 minit.
Langkah 7:
Campurkan kuning telur dan telur, masukkan jus lemon, garam, cuka, minyak sayuran dan gaulkan semuanya dengan pengisar rendaman.
Langkah 8:
Tuangkan adunan yang telah disediakan ke dalam mangkuk.
Langkah 9:
Cincang halus daun selasih dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 10:
Tumbukkan dua ulas bawang putih ke dalam mangkuk dan kacau.
Langkah 11:
Balikkan potongan daging, tutup dengan penutup dan masak selama 10 minit lagi.
Langkah 12:
Sediakan satu lagi hirisan daging.
Langkah 13:
Hidangkan potongan daging bersama sos.
Petua memasak
Anda boleh membeli ayam cincang siap pakai, tetapi lebih baik mengisar ayam itu sendiri - dengan pisau tajam atau pengisar.
Jika anda bimbang tentang telur mentah dalam sos, anda boleh menggunakan sos lain mengikut citarasa anda.
