Potongan dada ayam dalam kuali

Dada ayam adalah daging terbaik untuk mereka yang menjaga bentuk badan mereka atau hanya tidak suka makanan berat. Ia juga sangat sihat untuk kanak-kanak. Ramai yang menganggap isi ayam terlalu kurus, tetapi potongan dada ayam boleh menjadi sangat berair dan cair di dalam mulut anda.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Rendam sepotong roti putih dalam susu.

Langkah 2:

Masukkan isi ayam, bawang, dan roti yang telah direndam melalui pengisar daging ke dalam satu mangkuk.

Langkah 3:

Masukkan garam, lada sulah dan kacau.

Langkah 4:

Parut mentega beku ke dalam campuran potongan daging. Kacau.

Langkah 5:

Pukul telur dan gaul rata.

Langkah 6:

Tutup adunan dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 7:

Basahkan tangan anda dengan air sejuk dan bentukkan bebola yang sama.

Langkah 8:

Canaikan bebola dalam tepung dan bentukkan menjadi patty.

Langkah 9:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng potongan daging di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Petua memasak

Daging cincang mesti digaul rata sebelum membentuk potongan daging, jika tidak, ia akan hancur.

Perhatikan potongan daging semasa digoreng, jangan biarkan ia hangus.