Zucchini dalam ketuhar
Asal usul resipi
Zucchini berasal dari Utara Mexico, di mana ia ditanam seawal 5,000 tahun yang lalu. Zucchini tiba di Eropah bersama pengembara dan penjajah, pada mulanya hanya ditanam sebagai tumbuhan hiasan. Pedagang dari Turki dan Greece membawa zucchini ke Rusia pada abad ke-19; hari ini, ia adalah perkara biasa, cepat dan mudah disediakan. Zucchini rendah kalori dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Krim masam
-
Bawang putih
-
Garam
-
Paprika
-
Bawang putih kering
-
Herba Provencal kering
-
Serbuk roti
Peralatan dapur
- Lembaga
- Mangkuk
- Dulang pembakar
- Kertas pembakar
- Pisau bercorak
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong zucchini menjadi separuh hirisan setebal kira-kira 1 cm dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Potong bawang putih menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam zucchini.
Langkah 3:
Taburkan zucchini dengan garam, paprika, bawang putih kering, herba Provencal dan serbuk roti.
Langkah 4:
Masukkan krim masam dan gaul rata.
Langkah 5:
Alas dulang pembakar dengan kertas.
Langkah 6:
Letakkan zucchini dalam lapisan yang rata.
Langkah 7:
Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Petua memasak
Pilih zucchini muda yang kecil, panjangnya sehingga 20 cm dan beratnya tidak lebih daripada 300 g.
Zucchini tidak tahan lama. Zucchini muda yang paling sedap cepat rosak, jadi belilah ia sejurus sebelum anda merancang untuk memasaknya.
