Dada Ayam Sumbat dengan Jalapenos
Asal usul resipi
Dada ayam tidak dianggap sebagai makanan istimewa; ia dianggap sebagai makanan diet yang agak membosankan. Tetapi bahan-bahan yang paling ringkas pun boleh berkilau dengan warna-warna baharu jika anda menggunakan imaginasi masakan anda. Inti keju dengan lada hijau pedas akan menggembirakan mereka yang menyukai makanan pedas.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Garam
-
Paprika
-
Minyak zaitun
-
Keju krim
-
Mozzarella
-
Parmesan
-
Jalapeño
-
Serbuk bawang putih
-
Lada
-
Dada ayam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- Parut
- Pencungkil gigi
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong bahagian atas dua biji lada jalapeño, ketuk bijinya dengan sudu dan cincang halus.
Langkah 2:
Letakkan krim keju dalam mangkuk dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat.
Langkah 3:
Masukkan jalapeño, Parmesan parut halus, mozzarella parut kasar, garam, lada sulah dan serbuk bawang putih dan kacau hingga sebati.
Langkah 4:
Potong dada ayam untuk membuat poket.
Langkah 5:
Letakkan inti ke dalam poket, tutup dan ikat dengan pencungkil gigi.
Langkah 6:
Taburkan dada dengan paprika dan taburkan dengan garam.
Langkah 7:
Letakkan dada ayam dalam kuali dengan minyak dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Langkah 8:
Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 9:
Biarkan selama 5 minit, letakkan di atas pinggan, keluarkan lidi, hiris dan hidangkan.
Petua memasak
Jangan keterlaluan dengan paprika, supaya ia tidak mengatasi rasa inti.
Semasa memotong dada ayam, tekan dengan tapak tangan anda - ini akan memadatkan daging dan memudahkan pemotongan.
Jangan risau jika sebahagian inti bocor ke dalam kuali semasa memasak. Jika terlalu banyak inti tumpah keluar, sapukan sahaja di atas ayam, tetapi tiga batang pencungkil gigi sudah cukup untuk menyimpan sebahagian besar inti.
