Mayonis Lenten

Jika anda baru-baru ini menjadi vegetarian atau sedang menyambut Lent tetapi sudah biasa mewarnakan salad anda dengan mayonis, anda tidak perlu berputus asa! Mayonis pekat dan lazat yang diperbuat daripada bahan-bahan berasaskan tumbuhan sahaja boleh dibuat dalam masa lima minit sahaja.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan cecair dari tin kacang hijau ke dalam bekas pengisar.

Langkah 2:

Masukkan minyak sayuran, garam, gula, mustard.

Langkah 3:

Kisar selama satu minit.

Langkah 4:

Masukkan cuka dan kacau lagi.

Langkah 5:

Tuangkan mayonis ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk.

Petua memasak

Daripada cuka biasa, anda boleh mengambil satu sudu besar cuka sari apel 6% atau 2 sudu besar jus lemon.

Lebih banyak minyak sayuran yang anda tambah, lebih pekat mayonis itu.

Pukul sehingga adunan menjadi putih, pekat dan licin.