Soufflé Pollock
Asal usul resipi
Ikan merupakan makanan yang sangat bermanfaat; ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, dan kebanyakan kaedah ini lebih sesuai untuk diet yang sihat dan berdiet berbanding hidangan yang dibuat dengan daging merah atau ayam. Kami cadangkan anda menyediakan soufflé ikan dan telur bakar yang lembut, sumber protein, vitamin dan mikronutrien yang sangat baik, sesuai untuk semua orang, termasuk kanak-kanak dan warga emas.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Ikan putih, pollock
-
Bawang
-
Krim 10%
-
Telur
-
Jus lemon
-
Dill
-
Rempah untuk ikan
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- bilah bahu
- Pengisar
- Pinggan pembakar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Asingkan kuning telur daripada putih telur. Ketepikan kuning telur.
Langkah 2:
Pukul putih telur dengan pemukul atau pengadun sehingga berbuih.
Langkah 3:
Potong fillet pollock menjadi kepingan sederhana.
Langkah 4:
Cincang bawang besar secara kasar.
Langkah 5:
Masukkan fillet pollock, bawang, kuning telur, krim, rempah ratus dan perahan jus lemon ke dalam mangkuk.
Langkah 6:
Menggunakan pengisar, kisar isi mangkuk bersama ikan sehingga menjadi pes.
Langkah 7:
Cincang halus dill dan masukkan ke dalam pes ikan.
Langkah 8:
Tuangkan putih ikan ke atas pes ikan dan kacau.
Langkah 9:
Griskan loyang pembakar dengan minyak dan tuangkan adunan yang terhasil ke dalamnya.
Langkah 10:
Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 190 darjah.
