Mannik dengan kefir
Asal usul resipi
Mannik merupakan pastri buatan sendiri yang begitu dikenali dan digemari sejak kecil sehingga tiada siapa yang ingat bahawa pastri ini berasal dari Greece dan Timur Tengah. Mannik disediakan menggunakan pelbagai resipi, tetapi ia sentiasa menjadi lembut dan lazat. Buat mannik dengan kefir untuk meja perayaan anda; tetamu anda pasti gembira!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kefir
-
Semolina
-
Gula
-
Mentega
-
Telur
-
Ekstrak vanila
-
Serbuk penaik
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- bilah bahu
- Cawan
- Garpu
- Loyang pembakar 24 cm
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan dua gelas kefir ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Masukkan dua cawan semolina, kacau dan biarkan mengembang selama 15 minit.
Langkah 3:
Letakkan mentega yang dilembutkan ke dalam mangkuk bersih, tambah secawan gula dan satu sudu teh ekstrak vanila.
Langkah 4:
Dengan menggunakan garpu, masukkan dua biji telur satu demi satu dan gaul sehingga sebati.
Langkah 5:
Masukkan sedikit garam dan 10 gram serbuk penaik. Gaul rata.
Langkah 6:
Masukkan campuran mentega-telur ke dalam semolina yang bengkak dan gaul rata sehingga sebati.
Langkah 7:
Tuangkan doh ke dalam loyang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit sehingga perang keemasan.
Langkah 8:
Taburkan manna dengan gula tepung dan hidangkan.
Petua memasak
Ekstrak vanila boleh digantikan dengan gula vanila.
Anda boleh menambah kepingan epal atau buah-buahan kering ke dalam doh sebelum dibakar.
