Kek Bento
Asal usul resipi
Kek bento berasal dari Korea, walaupun perkataan "bento" berasal dari bahasa Jepun. Ia merujuk kepada sebahagian kecil makanan yang dibungkus dengan mudah ke dalam kotak. Kek bento benar-benar kecil, mudah dimakan oleh seorang sahaja. Ia sering digunakan sebagai hadiah peribadi, dengan mesej peribadi atau hiasan yang menyeronokkan. Hidangkan rakan atau keluarga dengan kek mini, yang dihias mengikut citarasa dan imaginasi anda.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Kek span
-
Telur
-
Gula
-
Tepung
-
Vanilin
Lapisan raspberi
-
Rasberi
-
Gula
-
Tepung jagung
Krim untuk melapis dan menutup
-
Keju krim
-
Gula serbuk
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Periuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Beg pastri
- Sudip
- Nozel
Kek bento merupakan pencuci mulut yang lazat dan memikat hati dengan saiznya yang kecil dan rasanya yang sangat lembut. Menyediakannya di rumah adalah lebih mudah daripada yang anda sangkakan: hanya ikuti resipi langkah demi langkah dan gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Cipta kek bento unik anda sendiri dengan krim lapang dan hiasan yang cantik untuk mengejutkan tetamu anda atau manjakan diri anda dengan hidangan yang lazat dan cantik!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan 5 biji telur dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun selama lebih kurang seminit.
Langkah 2:
Masukkan gula dan vanila dan pukul selama 3-4 minit.
Langkah 3:
Secara beransur-ansur, kacau perlahan-lahan dengan spatula, masukkan tepung.
Langkah 4:
Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar, letakkan doh di atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan menggunakan spatula.
Langkah 5:
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-13 minit.
Langkah 6:
Terbalikkan kek span, tanggalkan kertas dengan berhati-hati, potong kek menjadi mangkuk berdiameter 15 cm dan balut dengan plastik pelekat.
Langkah 7:
Letakkan raspberi dalam periuk di atas api yang tinggi, masukkan gula dan, kacau, biarkan mendidih sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 8:
Masukkan kanji dan kacau. Apabila campuran mula pekat, matikan api.
Langkah 9:
Masukkan krim keju dan gula tepung ke dalam mangkuk, gaul rata dan pukul dengan pengadun.
Langkah 10:
Menggunakan beg pastri, sapukan krim pada lapisan kek pertama dan ratakan dengan spatula supaya terdapat sedikit lekukan untuk inti beri.
Langkah 11:
Isi rongga dengan separuh inti dan tutup dengan lapisan kek yang lain.
Langkah 12:
Kumpulkan kek kedua dengan cara yang sama.
Langkah 13:
Bahagikan baki krim kepada dua bahagian. Tambahkan sedikit pewarna makanan merah jambu ke satu bahagian dan gaul dengan pengadun.
Langkah 14:
Sapukan krim di bahagian atas dan sisi kek.
Langkah 15:
Menggunakan hujung pastri, hiaskan bahagian atas kek dengan baki krim dalam warna yang bertentangan. 
Petua memasak
Berhati-hati dengan kek span yang telah siap - jika ia pecah, ia akan menjadi lebih sukar untuk memasang kek.
Untuk melekatkan lapisan kek pertama di atas pinggan, titiskan sedikit krim ke atasnya.
Jika anda memotong kek kepada diameter yang lebih kecil, kek akan menjadi lebih tinggi.
Anda boleh menggunakan sebarang beri lain sebagai ganti raspberi.
