Mish Mash
Asal usul resipi
Nama sarapan Bulgaria yang paling popular bermaksud "campuran, kekeliruan." Sukar untuk membezakan sama ada ia sayur-sayuran rebus dengan telur atau telur hancur dengan sayur-sayuran, keju dan rempah ratus. Ia merupakan hidangan yang sangat mengenyangkan dan berperisa untuk seisi keluarga, memberi tenaga dan menyegarkan untuk petang itu.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Lada manis
-
Tomato
-
Bawang
-
Keju Brynza
-
Telur ayam
-
Timi kering
-
Selasih segar
-
Daun pasli segar
-
Lada merah kisar
-
Minyak sayuran
-
Minyak zaitun
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Kuali
- bilah bahu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.
Langkah 2:
Cincang halus bawang dan lada benggala, masukkan bawang ke dalam kuali dan goreng, kacau, selama 3 minit dengan api sederhana.
Langkah 3:
Masukkan lada benggala, tuangkan minyak zaitun, kacau dan goreng selama 5 minit dengan api sederhana.
Langkah 4:
Masukkan tomato cincang, garam, lada merah, thyme dan selasih segar. Tumis selama 8-10 minit dengan api kecil.
Langkah 5:
Masukkan keju feta yang telah dihancurkan dan kacau.
Langkah 6:
Pukul telur, kacau rata dan masak selama 2-3 minit dengan api sederhana.
Langkah 7:
Matikan dapur, ratakan telur, taburkan dengan pasli dan hidangkan.
Petua memasak
Jangan terlalu masak bahan-bahan, kacau selalu.
Gaul rata keju feta dan telur dengan semua bahan.
Terima kasih! Sedap!
