Sup kacang hijau

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong kacang hijau menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak selama 10 minit.

Langkah 2:

Potong 3 biji kentang menjadi kepingan bujur, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak di bawah penutup selama 10 minit.

Langkah 3:

Potong bawang kecil menjadi separuh cincin dan hancurkan 3 ulas bawang putih.

Langkah 4:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan sedikit mentega, masukkan bawang dan bawang putih dan goreng ringan, kacau.

Langkah 5:

Potong lobak merah menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam kuali.

Langkah 6:

Potong lada benggala menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali, dan kacau.

Langkah 7:

Potong tomato kecil menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali.

Langkah 8:

Masukkan garam dan hop-suneli secukup rasa, kacau dan reneh selama 5-7 minit di bawah penutup.

Langkah 9:

Masukkan campuran goreng ke dalam kuali bersama kentang rebus dan kacau.

Langkah 10:

Masukkan kacang hijau yang telah direbus, kacau dan masak dengan penutup selama 10 minit.

Langkah 11:

Masukkan daun ketumbar dan pasli cincang ke dalam sup, kacau dan angkat dari api.

Petua memasak

Anda boleh menggunakan kacang hijau segar atau beku.

Sayur-sayuran untuk sup perlu direbus dengan baik, tetapi jangan terlalu masak, awasi perkara ini.

Anda boleh menggunakan tomato ceri atau tomato biasa yang kecil. Jangan gunakan terlalu banyak.

Buang biji dan selaput putih daripada lada manis sebelum dihiris.