Sandwic ham dan telur
Asal usul resipi
Sandwic ham dan telur merupakan hidangan klasik Inggeris yang berasal dari abad ke-19. Asal usulnya berpunca daripada populariti snek ringkas dan mengenyangkan untuk golongan pekerja dan pelancong. Nama "sandwic" berasal daripada John Montagu, Earl of Sandwich ke-4, yang mempopularkan format makanan ini pada abad ke-18 dengan menggalakkan makan dengan jari semasa permainan kad. Gabungan telur dan ham mendapat populariti kerana nilai pemakanannya dan kemudahan penyediaannya, dengan cepat tersebar ke seluruh dunia sebagai sandwic yang serba boleh dan lazat. Malah seorang pemula dapur yang lengkap boleh menyediakan sandwic yang mengenyangkan dan lazat ini. Telur dan ham di antara dua keping roti bakar sesuai dihidangkan dengan bir atau minuman keras, memberikan rangsangan tenaga sebagai sarapan pagi, snek atau makan tengah hari di tempat kerja.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Roti bakar
-
Susu
-
Ham
-
Bawang hijau
-
Mentega
-
Bawang putih kering
-
Lada hitam kisar
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- bilah bahu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Bakar roti dalam kuali kering dengan api sederhana selama 1-2 minit setiap sisi.
Langkah 2:
Dalam mangkuk, campurkan telur, susu, garam, lada sulah, dan bawang putih.
Langkah 3:
Cincang halus ham dan bawang hijau.
Langkah 4:
Cairkan mentega dalam kuali yang bersih.
Langkah 5:
Masukkan ham dan bawang cincang ke dalam kuali dan goreng selama 1 minit dengan api sederhana.
Langkah 6:
Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan goreng selama 20-30 saat dengan api sederhana.
Langkah 7:
Kecilkan api dapur dan gunakan spatula untuk menyenduk telur dadar yang telah siap ke dalam longgokan.
Langkah 8:
Pindahkan isi kuali ke atas roti bakar.
Langkah 9:
Tutup inti dengan sekeping roti bakar yang lain.
Petua memasak
Untuk membakar roti, anda boleh mengurangkan masa memasak dan menjadikannya lebih sedap dengan menggorengnya dalam minyak, memilih mentega atau minyak sayuran bergantung pada pilihan anda. Cuma berhati-hati agar roti tidak hangus.
Semasa menggoreng telur, berhati-hatilah agar tidak terlalu masak; sebahagian daripada telur dadar harus kekal lembap, jika tidak, sandwic akan menjadi terlalu kering dan tidak begitu sedap.
