Burger anak lembu dengan marmalade bawang dan Camembert

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Cairkan separuh mentega dalam kuali.

Langkah 2:

Cincang bawang besar dan masukkan ke dalam mentega cair.

Langkah 3:

Masukkan garam, gula tebu, pala dan baki mentega ke dalam kuali.

Langkah 4:

Kacau isi kuali dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 5:

Panggang ban mengikut tahap kematangan yang anda inginkan.

Langkah 6:

Keluarkan roti dari pemanggang.

Langkah 7:

Griskan pemanggang dengan minyak sayuran.

Langkah 8:

Letakkan patty di atas panggangan yang telah digris.

Langkah 9:

Goreng potongan daging di kedua-dua belah pihak sehingga masak.

Langkah 10:

Terbalikkan potongan daging dan letakkan sepotong Camembert di bahagian setiap potongan yang telah digoreng.

Langkah 11:

Letakkan beberapa helai daun salad di atas roti burger bawah.

Langkah 12:

Letakkan patty keju dan bawang bergelatin yang telah dikaramelkan di atas salad.

Langkah 13:

Letakkan roti di atas burger dan nikmati!

Petua memasak

Semasa membakar roti, anda boleh menambah sedikit minyak ke dalam pemanggang; ini akan menjadikan roti rangup dan menjadikannya lebih berperisa. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ini bukan citarasa semua orang.

Anda boleh membuat bebola daging kisar sendiri atau membeli bebola daging yang telah dibentuk. Kadangkala kandungan lemak bebola daging kisar yang telah siap boleh berbeza dengan ketara daripada daging kisar biasa – ia mungkin lebih tinggi lemaknya, sebagai jangkaan kehilangan lemak semasa menggoreng.

Semasa menggoreng potongan daging, masaklah dengan teliti, pastikan tiada baki warna merah jambu. Ini dilakukan terutamanya atas sebab keselamatan. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar mempercayai sumber daging kisar dan yakin ia bebas daripada bakteria patogen, anda boleh memasaknya dengan kurang teliti. Ini akan menghasilkan potongan daging yang lebih berair dan sedap.