Charlotte dengan epal
Asal usul resipi
Charlotte pada asalnya merupakan pencuci mulut Inggeris dan Perancis yang diperbuat daripada roti putih yang direndam dalam mentega atau campuran telur, kemudian dibakar dengan lapisan epal. Prototaip Charlotte seperti yang kita kenali hari ini muncul di Rusia pada abad ke-19 dan pada mulanya diperbuat daripada kek span atau biskut span yang telah siap sedia. Resipi Charlotte menggunakan doh span dengan inti epal muncul semasa era Soviet.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur ayam
-
Gula
-
Tepung
-
Epal
-
Gula serbuk
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Kuali pembakar
Cuba buat charlotte epal yang gebu dengan resipi mudah kami! Pai epal yang lazat dibakar di dalam ketuhar ini merupakan pencuci mulut yang sempurna untuk seisi keluarga. Ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk mencipta pastri yang gebu dan berperisa yang akan memikat semua orang dengan rasanya yang lembut!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas tiga biji epal, buang intinya dan potong epal menjadi baji.
Langkah 2:
Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk.
Langkah 3:
Pukul dengan mixer, masukkan gula secara beransur-ansur, sehingga gebu.
Langkah 4:
Ayak tepung ke dalam campuran telur.
Langkah 5:
Kacau doh dengan spatula secara perlahan-lahan.
Langkah 6:
Letakkan epal di bahagian bawah kuali dan tuangkan adunan.
Langkah 7:
Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 8:
Sejukkan charlotte dan taburkannya dengan gula tepung.
Petua memasak
Anda boleh menggunakan alat khas untuk membuang teras epal.
Masukkan tepung, ayak melalui penapis untuk menepukannya dengan udara dan menghilangkan ketulan.
Anda boleh menggunakan apa-apa jenis loyang, tetapi loyang yang berlubang adalah lebih baik, kerana pai akan dibakar dengan lebih sekata di dalamnya.
Lebih baik sejukkan charlotte secara terbalik supaya ia tidak jatuh.
