Salad Okroshka
Asal usul resipi
Okroshka ialah hidangan tradisional Rusia, sup sejuk atau salad yang dibuat dengan kvass atau susu masam dan ditaburi pelbagai sayur-sayuran, daging dan herba. Asal usul okroshka dikaitkan dengan masakan Rusia, dan sejarahnya menjangkau beberapa abad. Jika anda menikmati rasa okroshka tetapi tidak mahu cecair tambahan, buat salad okroshka dengan bahan-bahan yang sama, tetapi abaikan kvass, kefir atau air. Ia tidak semudah itu, semudah itu!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kentang
-
Sosej rebus
-
Timun
-
Mayonis
-
Telur
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Bawang hijau
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- Periuk
- Mangkuk salad
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Rebus dan kupas telur, potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Langkah 2:
Rebus dan cincang kentang, masukkan ke dalam telur.
Langkah 3:
Potong sosej yang telah dimasak menjadi kiub dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.
Langkah 4:
Dadu dan masukkan timun segar.
Langkah 5:
Cincang dan masukkan bawang hijau.
Langkah 6:
Masukkan mayonis, garam, lada sulah dan gaul rata.
Petua memasak
Sebaiknya rebus kentang untuk salad dalam kulitnya dan kemudian kupas – dengan cara ini ia akan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik di dalam salad.
Selain bawang, anda boleh menambah herba lain secukup rasa.
