Biskut oat rangup dalam kuali tanpa tepung dan gula
Asal usul resipi
Biskut oat rangup yang dibuat dalam kuali tanpa tepung atau gula merupakan hidangan yang agak moden dan sihat yang telah menjadi popular sejak kebelakangan ini, terutamanya dalam kalangan mereka yang sedang berdiet atau mencari alternatif kepada barangan bakar tradisional.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Oatmeal
-
Putih telur
-
Kismis
-
Aprikot kering
-
Garam
-
Kulit lemon
-
Kayu manis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- Pengupas sayur
Mengapakah kita jarang membakar biskut buatan sendiri? Kerana ia kelihatan terlalu rumit, atau kita tidak mahu ketagih dengan tepung dan gula-gula. Malah, anda boleh membuat biskut oat yang sihat dengan buah-buahan kering, yang tidak mengandungi tepung atau gula.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan 2 sudu besar kismis dan 4-5 aprikot kering dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10-15 minit.
Langkah 2:
Letakkan 100 gram oat gulung ke dalam mangkuk bersih, tambah secubit garam, kulit lemon (dikupas halus dengan pengupas sayur), atau kayu manis. Kacau.
Langkah 3:
Toskan buah-buahan kering, cincang halus aprikot kering, dan keluarkan kelembapan berlebihan daripada kismis dengan tuala kertas.
Langkah 4:
Masukkan buah-buahan kering ke dalam semangkuk oat.
Langkah 5:
Asingkan dua putih telur, tuangkan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan yang tinggal dan uli dengan tangan anda.
Langkah 6:
Bentukkan biskut nipis.
Langkah 7:
Bakar biskut dalam kuali kering selama 3-4 minit pada setiap sisi.
Langkah 8:
Tutup api dan biarkan biskut di dalam kuali, bertutup, selama 5-10 minit.
Petua memasak
Letakkan baki kuning telur dalam balang dan tutup dengan air sejuk – dengan cara ini ia tidak akan kehilangan khasiatnya selepas beberapa hari di dalam peti sejuk.
Jangan goreng biskut dalam kuali, cuma pastikan ia kering.
