Roti sandwic tanpa yis
Asal usul resipi
Roti bakar pertama dicipta lebih 10,000 tahun yang lalu daripada bijirin kisar dan air. Bentuk roti awal ini selalunya tidak mengandungi yis dan merupakan roti leper ringkas yang dibakar di atas batu panas. Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, roti tidak beragi telah menjadi popular di kalangan orang yang mementingkan kesihatan atau mereka yang mengikuti diet tertentu. Resipi roti tidak beragi sering menggunakan agen penaik (seperti soda penaik) untuk mencapai tekstur yang diingini. Ini membolehkan penyediaan roti cepat tanpa memerlukan penapaian yang lama.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Tepung
-
Serbuk penaik
-
Gula
-
Garam
-
Susu
-
Minyak sayuran
Peralatan dapur
- Mangkuk
- bilah bahu
- Kuali pembakar 22*13 sm.
- Kertas
- Kerajang
Anda tidak selalu dapat menemui roti yang paling segar di kedai; lebih baik membakarnya sendiri. Anda tidak memerlukan peralatan yang rumit, atau banyak kerumitan atau masa. Roti itu akan menjadi gebu dan sesuai untuk apa sahaja yang anda suka letakkan di atasnya.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Masukkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan serbuk penaik, gula dan gaul rata.
Langkah 2:
Tuangkan minyak sayuran dan susu suam, kacau.
Langkah 3:
Alas loyang dengan kertas, letakkan doh di dalamnya dan ratakan.
Langkah 4:
Bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 220 darjah.
Langkah 5:
Tutup loyang dengan kerajang aluminium dan bakar selama 20 minit lagi pada suhu 200 darjah.
Langkah 6:
Sejukkan selama setengah jam, potong dan gunakan sebagai roti sandwic biasa.
Petua memasak
Vegan boleh menggunakan susu berasaskan tumbuhan atau air dengan satu sudu besar minyak sayuran.
Bakar roti dalam loyang atau pinggan pembakar yang dalam, jika tidak, adunan akan merebak.
Pastikan roti sejuk sepenuhnya sebelum dihiris, jika tidak ia akan hancur. Sebaiknya dihiris pada keesokan harinya.
