Roti Bawang Buatan Sendiri

Jika anda tidak mempunyai mesin roti atau tidak tahu cara membuat pembuka roti masam seperti nenek anda, tiada masalah. Anda boleh membakar roti snek yang lazat dan unik tanpa banyak kerumitan. Ini adalah resipi yang hebat untuk mereka yang bukan sahaja menyukai roti segar tetapi juga rasa bawang!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 2:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang dan goreng selama 5 minit dengan api sederhana.

Langkah 3:

Cincang bawang hijau, masukkan bahagian putih ke dalam kuali, perasakan dengan garam, kacau dan masak selama 3 minit dengan api sederhana, kemudian angkat dari api dan sejukkan.

Langkah 4:

Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk, masukkan bawang goreng dan daun bawang, garam dan gaul rata.

Langkah 5:

Larutkan yis kering dalam air suam, masukkan ke dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 6:

Uli doh dengan tangan anda, tutup dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.

Langkah 7:

Taburkan permukaan dengan tepung, balikkan doh dan canai menjadi gulungan.

Langkah 8:

Alas dulang pembakar dengan kertas, letakkan doh di atasnya, buat potongan menyerong, tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 9:

Panaskan ketuhar hingga 240 darjah, letakkan dulang pembakar di atasnya, letakkan secawan air seramik di bawahnya dan bakar selama 15 minit.

Langkah 10:

Keluarkan bekas dengan air dan bakar selama 10 minit pada suhu 220 darjah.

Langkah 11:

Keluarkan roti dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 1 jam.

Petua memasak

Jangan terlalu masak bawang, jika tidak ia akan menjadi pahit.

Air untuk yis tidak boleh panas, jika tidak, yis mungkin mati.

Resipi penaik