Salad ayam tanpa mayonis
Asal usul resipi
Pada abad ke-20, terutamanya dengan minat yang semakin meningkat terhadap pemakanan sihat, ramai orang mula mencari alternatif kepada salad berasaskan mayonis tradisional. Salad bebas mayonis menjadi popular sebagai pilihan yang lebih ringan dan rendah kalori.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Jeruk
-
Dada ayam
-
Lobak rebus
-
Telur
-
Garam
-
Minyak zaitun
-
Mustard Dijon
-
Dill segar
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu
- Periuk
- Garpu
Jika anda bimbang tentang bentuk badan anda atau tidak suka mayonis, resipi salad ini merupakan hidangan Malam Tahun Baru yang sempurna. Krim masam dan mustard merupakan pengganti yang hebat untuk sos popular ini di negara kita.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus timun masin atau jeruk dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Rebus dan cincang halus dada ayam, masukkan ke dalam timun.
Langkah 3:
Potong lobak merah rebus menjadi empat bahagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Rebus dan kupas telur, potong dua, ketepikan kuning telur dalam mangkuk bersih, dan potong putih telur menjadi jalur dan masukkan ke dalam mangkuk bersama salad.
Langkah 5:
Garamkan kuning telur dan lenyekkan dengan garpu.
Langkah 6:
Masukkan minyak zaitun, krim masam dan mustard Dijon ke dalam kuning telur.
Langkah 7:
Cincang halus dill dan masukkan ke dalam kuning telur. Gaul rata.
Langkah 8:
Masukkan sos yang telah disediakan ke dalam salad dan gaul rata.
Petua memasak
Tidak perlu menambah batang dill kasar ke dalam sos; keluarkannya sebelum mencincang herba.
Sebaiknya gaulkan salad dengan dua sudu, kerana ini akan memberikannya konsistensi yang lebih sekata dan menghalangnya daripada menjadi bubur.
Saladnya sedap, saya membuatnya untuk Tahun Baru, semua orang menyukainya.
