Pai roti pendek dengan lingonberi
Asal usul resipi
Pai lingonberi parut merupakan hidangan tradisional yang popular dalam masakan Rusia dan Eropah Timur. Asal usulnya terletak pada penggunaan beri bermusim dan kemudahan penyediaannya, menjadikannya mudah didapati oleh ramai suri rumah.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Doh
-
Mentega
-
Tepung
-
Telur
-
Gula
-
Serbuk penaik
Pengisian
-
Gula
-
Kanji
-
Cowberry
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- Parut
- Kuali pembakar
- Kertas
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Masukkan gula ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan mentega suam.
Langkah 2:
Masukkan dua biji telur dan gaul rata.
Langkah 3:
Ayak tepung ke dalam adunan, masukkan serbuk penaik dan kacau rata.
Langkah 4:
Letakkan lingonberi dalam mangkuk, taburkan dengan gula, tambah kanji dan gaul rata.
Langkah 5:
Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas pembakar.
Langkah 6:
Letakkan doh di dalam loyang, ratakan, buat tepi kecil, dan taburkan dengan satu sudu besar tepung.
Langkah 7:
Sebarkan beri dalam lapisan yang sama rata.
Langkah 8:
Masukkan 2 sudu besar tepung ke dalam baki adunan, kacau dan uli sehingga menjadi doh yang pekat.
Langkah 9:
Parut doh di atas inti dan ratakan serbuk roti ke dalam lapisan yang sama rata.
Langkah 10:
Bakar selama kira-kira 40 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 darjah.
Petua memasak
Kanji perlu ditambah ke dalam inti untuk menjadikannya lebih likat.
Anda boleh menghancurkan doh untuk diletakkan di atasnya dengan tangan anda dan bukannya memarutnya.
Lihat juga: Resipi penaik
Salam! Adakah anda fikir 2 sudu besar lingonberi dalam pai sudah mencukupi? Atau adakah saya terlepas pandang sesuatu?
Salam sejahtera! Terdapat kesilapan dalam resipi. Pai ini memerlukan dua cawan lingonberi. Terima kasih atas perhatian anda, dan selamat memasak!
Dua sudu besar tepung jelas tidak mencukupi untuk doh.
Salam sejahtera! Terdapat kesilapan dalam senarai ramuan. Pai ini memerlukan 250 g tepung. Terima kasih atas perhatian anda, dan selamat membakar!
