Biskut Kekwa

Biskut bukan sekadar kepingan bulat atau segi empat sama biasa. Dengan sedikit imaginasi, anda boleh mencipta hiasan meja yang benar-benar lazat. Buat biskut shortbread ringkas ini dalam bentuk bunga kekwa.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk.

Langkah 2:

Masukkan 80 g gula dan gaul dengan pemukul.

Langkah 3:

Tuangkan mentega yang telah dicairkan.

Langkah 4:

Masukkan vanila dan garam. Kacau.

Langkah 5:

Ayak campuran tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Kacau dengan spatula.

Langkah 6:

Uli doh dengan tangan anda sehingga sebati.

Langkah 7:

Letakkan doh di atas sehelai kertas, tutup dengan kertas lain dan canai dengan penggelek menjadi kepingan segi empat tepat setebal 2 mm.

Langkah 8:

Potong doh menjadi jalur dengan pemotong pizza.

Langkah 9:

Taburkan permukaan dengan tepung, letakkan sejalur doh dan lipatkannya separuh.

Langkah 10:

Gunakan spatula untuk membuat potongan selari pada bahagian lipatan.

Langkah 11:

Gulungkan jalur yang telah dipotong menjadi gulungan.

Langkah 12:

Ulangi operasi dengan jalur yang tinggal, letakkannya di atas dulang pembakar dengan bahagian tepi menghadap ke atas dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 13:

Taburkan biskut dengan gula tepung dan hidangkan.

Petua memasak

Selepas menggelek doh, potong tepinya secara sama rata.

Saiz optimum untuk jalur tersebut ialah 25 x 5 cm, tetapi anda boleh cuba menjadikannya lebih kecil, walaupun bunga itu mungkin tidak begitu cantik.