Pencuci mulut susu dan epal
Asal usul resipi
Resipi moden untuk pencuci mulut epal susu ini selalunya menggunakan epal segar, sama ada mentah atau dibakar, serta pelbagai topping, seperti kayu manis, madu atau kacang. Pencuci mulut ini telah menjadi kegemaran ramai kerana gabungan rasa manis, masam dan berkrimnya, menjadikannya hidangan yang ideal untuk hidangan harian dan majlis-majlis perayaan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Epal
-
Susu
-
Gula
-
Tepung
Untuk hiasan
-
Epal
-
Gula
-
Kayu manis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Periuk
- Kuali
- bilah bahu
- Pengisar
- Penapis
- Mangkuk aiskrim
Pencuci mulut susu sesuai untuk cuti musim sejuk. Buat pencuci mulut susu dan epal yang lazat dan cantik ini dengan kayu manis; ia akan mewujudkan suasana yang benar-benar meriah untuk seisi keluarga.
Langkah 1:
Potong epal menjadi kepingan kecil.
Langkah 2:
Tuangkan susu ke dalam pengisar, masukkan epal dan gaul rata.
Langkah 3:
Tapis campuran melalui penapis ke dalam periuk, perlahan-lahan tekan dengan spatula.
Langkah 4:
Masukkan gula, tepung dan gaul rata.
Langkah 5:
Didihkan campuran, kacau dengan pemukul, dan angkat dari api.
Langkah 6:
Tuangkan pencuci mulut ke dalam mangkuk.
Langkah 7:
Kupas dan cincang halus epal, masukkan ke dalam kuali, masukkan gula dan kayu manis.
Langkah 8:
Letakkan kuali di atas api dan goreng epal sedikit sehingga keperangan.
Langkah 9:
Letakkan satu sudu besar campuran epal di atas pencuci mulut dalam setiap mangkuk dan hidangkan.
Petua memasak
Tidak perlu mengupas epal sebelum membuat pencuci mulut ini—kulit epal mengandungi banyak nutrien, dan sebarang zarah keras akan tertinggal di dalam penapis.
Jangan terlalu masak epal di dalam kuali; ia hanya perlu direneh sedikit dan diserap dengan aroma kayu manis.
Lihat juga: Resipi pencuci mulut
