Salad klasik Nicoise dengan tuna dan jagung
Asal usul resipi
Salad Niçoise berasal sebagai hidangan ringkas yang disediakan oleh penduduk tempatan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Secara tradisinya, ia merangkumi sayur-sayuran segar seperti tomato, kacang buncis, buah zaitun dan bawang. Beberapa variasi termasuk tuna atau ikan bilis, serta telur rebus. Salad ini mencerminkan tradisi masakan tempatan dan penggunaan hasil segar bermusim.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Salad hijau
-
Tuna dalam jusnya sendiri
-
Tomato ceri
-
Bawang merah
-
Jagung dalam tin
-
Buah zaitun tanpa biji
-
Telur
-
Minyak zaitun
-
Garam
-
Lada hitam kisar
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Periuk
- Hidangan
Jika anda ingin menggembirakan tetamu dan keluarga anda dengan salad yang lazat dan ringan dengan sentuhan Mediterranean, cubalah salad tuna Perancis "Niçoise" ini – pembuka selera klasik, mengenyangkan dan berperisa untuk penggemar ikan. Tuna merupakan sumber protein yang sangat baik, dan salad ini hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong tomato ceri kepada empat bahagian.
Langkah 2:
Potong telur rebus kepada empat bahagian memanjang.
Langkah 3:
Potong bawang menjadi cincin dan asingkan.
Langkah 4:
Alas pinggan dengan daun salad.
Langkah 5:
Hiaskan dengan jagung, tomato dan buah zaitun di atasnya.
Langkah 6:
Letakkan hirisan telur dalam bentuk bunga.
Langkah 7:
Letakkan tuna dalam tin dalam longgokan.
Langkah 8:
Letakkan cincin bawang di atas.
Langkah 9:
Perasakan salad dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 10:
Renjiskan salad dengan minyak zaitun dan hidangkan.
Petua memasak
Jangan gunakan tuna dalam minyak - ia terlalu berlemak.
Sebarkan bahan-bahan secara merata dan cantik.
